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白ワインと一緒に味わいたい!漁港直送の新鮮なシーフードを使った絶品メニュー | MARINE&FARM

2018.02.14
湘南海のそばのイタリアン MARINE&FARMの鮮魚のカルパッチョ
こんにちは、MARINE&FARM PR担当です。

 

みなさんは、普段どのくらいお魚料理を食べますか?独り暮らしの方などは、なかなかお魚を自分で買って食べるという機会も少ないかもしれません。でも、四季のある島国・日本に暮らしているので季節ごとの美味しいお魚を味わいたいですよね。鮮度が重要なお魚料理は、調理法をあやまると美味しさを損ねてしまうこともあります。美味しいお魚料理を味わうなら、地元の漁港から直送する鮮魚を使ったメニューをお楽しみいただける当店へ、ぜひお越しください。白ワインにぴったりの、美味しいシーフードメニューをご用意しています。

 

前菜にもおすすめ!鮮魚のカルパッチョ


湘南海のそばのイタリアン MARINE&FARMの本日入荷鮮魚のカルパッチョ

その日に仕入れた新鮮なシーフードを、カルパッチョでご用意しています。素材のよさを活かすようにシンプルな味付けで仕上げます。前菜にもおすすめの鮮魚のカルパッチョを、冷えた白ワインとともにお楽しみください。

・本日入荷鮮魚のカルパッチョ 1,600円

 

 

湘南シラスを使った絶品メニューもございます


湘南地区ではシラスの水揚げが有名です。当店でも、新鮮なシラスを味わえるメニューもご用意しています。表面を香ばしく焼き上げたロメインレタスの上にたっぷりの釜揚げシラスをのせたシーザーサラダや、食感のよいパスタとシラスを合わせたペペロンチーノを、ぜひご賞味ください。

・釜揚げシラスの焼きシーザーサラダ 1,500円

・湘南シラスのペペロンチーノ  1,600円

 

 

シーフードのうまみたっぷり!アクアパッツア


湘南海のそばのイタリアン MARINE&FARMの本日魚介のアクアパッツァ

イタリアンの定番「アクアパッツァ」は、ブイヨンなどを使わず水や白ワインだけで煮込んだ魚介のスープです。当店では、近郊の漁港から直送された、新鮮なシーフードをたっぷり使用し、贅沢なアクアパッツァに仕上げています。その日の仕入れ具合によって具材は異なります。魚介の旨みを存分に味わえるスープは格別の美味しさです。白ワインにもピッタリのアクアパッツァをぜひお楽しみください。

・本日魚介のアクアパッツァ  3,800円

 

当店で、新鮮な魚介を味わえる美味しいシーフード料理をぜひご賞味ください。皆様のご来店をお待ちしております。

 

MARINE&FARMは地域から良質な食材が手に入る佐島だからこそできる

イタリアンレストランです。

湘南をはじめ、神奈川県産の食材をメインに使用し、

地域の旬をご提供いたします。

海に面した絶好のロケーションのテラス席で、

湘南の風を感じながらのお食事はいかがでしょうか。

神奈川県三浦市の青木農園から仕入れた新鮮な“三浦野菜”や、

三浦半島近郊の漁港から直送した鮮魚を使ったメニューをそろえております。

海越しに富士山を望むこともできる絶景ポイント!

佐島は海がきれい!海の底まで見える綺麗な海です。

おいしい料理と最高のロケーションをお楽しみください。

 

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電話番号:050-7301-5449

以上、MARINE&FARM PR担当でした。

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MARINE & FARMのご案内-湘南ランチ-

◆店舗名 MARINE & FARM
◆住 所 神奈川県横須賀市佐島3-8-35
◆アクセス 電車JR逗子駅 東口2番バス乗り場から佐島マリーナ入口行 バスで35分

京急新逗子駅 南口1番バス乗り場から佐島マリーナ入口行 バスで30分

お車 横浜横須賀道路・横須賀インターより阿部倉トンネルを経て佐島・芦名方面の看板を右折、134号と交差する大楠山入口交差点を直進。(横須賀インターより9km12分)

まだカーナビではMARINE & FARMは検索で出てこないと思いますので、カーナビを使用の場合は『佐島マリーナホテル』で検索していただきますとその手前がMARINE & FARMですのでわかりやすいと思います。

・35-minutes by bus for Sajima Marina entrance from JR Zushi Station East Exit No. 2 bus stop
・35-minutes by bus for Sajima Marina entrance from Keikyu ShinZushi Station South Exit No.1 bus stop
◆電話番号 050-7301-5449
◆営業時間 Weekday 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
Weekend&Holiday 9:00 - 21:00(L.O. 20:00)
※16:00から17:00は一度お店をクローズ致します。
【営業時間】
モーニング 9:00-11:00(L.O10:45)
ランチ  11:00-14:00(L.O14:00)
カフェ 14:00-16:00 (L.O15:00)
ディナー 17:00-21:00 (L.O20:00)
◆定休日 ※11月から2月末まで毎週木曜を定休日とさせていただきます。