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三浦半島の鮮魚のみを使用。湘南の味をお楽しみいただけるお料理 | MARINE&FARM

2018.12.26
三浦半島の鮮魚のみを使用。湘南の味をお楽しみいただけるお料理 | MARINE&FARM
こんにちは、MARINE&FARM PR担当です。

当店の料理の魅力と言えば、提携農園である「青木農園」から仕入れた野菜を使用しているといったところがあります。

しかし、もちろんそれだけではありません。当店のお料理のもう一つの大きな魅力。それは、「三浦半島の漁港から仕入れられた鮮魚を使用している」といったところにあります。

魚介類の宝庫である湘南の新鮮な食材。それらを贅沢に使用したお料理の数々を、本日はご紹介いたします。

 

厳選された魚介類のみ使用 「本日入荷鮮魚のカルパッチョ」




まずはこちら。当日に入荷した鮮魚のみを使用した、当店自慢のカルパッチョでございます。

特筆すべきは、その味です。”魚介類の宝庫”である湘南の海から、厳選した素材だけを使用しているからこそ実現出来る味。熟練の当店仕入れ担当者が、自信をもってお届けいたします。

 

イタリアンの定番を、湘南素材で 「本日魚介のアクアパッツァ」


湘南海のそばのイタリアン MARINE&FARMの本日魚介のアクアパッツァ

こちらも当日に入荷した魚介のみを使用した一品。イタリアンの定番料理であるアクアパッツァを、”湘南仕様”にいたしました。

煮込まれたトマトのほんのりとした甘さが、湘南で獲れた魚介とマッチするんです。香り立つ風味が食欲を刺激します。

 

以上の他にも新鮮な魚介類を使用したお料理を、豊富にご用意いたしております。ぜひご注文下さい。

 

MARINE&FARMは地域から良質な食材が手に入る佐島だからこそできる

イタリアンレストランです。

湘南をはじめ、神奈川県産の食材をメインに使用し、

地域の旬をご提供いたします。

海に面した絶好のロケーションのテラス席で、

湘南の風を感じながらのお食事はいかがでしょうか。

神奈川県三浦市の青木農園から仕入れた新鮮な“三浦野菜”や、

三浦半島近郊の漁港から直送した鮮魚を使ったメニューをそろえております。

海越しに富士山を望むこともできる絶景ポイント!

佐島は海がきれい!海の底まで見える綺麗な海です。

おいしい料理と最高のロケーションをお楽しみください。

 

ご予約・お問い合わせは下記の電話番号まで!
電話番号:050-5269-7508

以上、MARINE&FARM PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

MARINE & FARMのご案内-湘南ランチ-

◆店舗名 MARINE & FARM
◆住 所 神奈川県横須賀市佐島3-8-35
◆アクセス 電車JR逗子駅 東口2番バス乗り場から佐島マリーナ入口行 バスで35分

京急新逗子駅 南口1番バス乗り場から佐島マリーナ入口行 バスで30分

お車 横浜横須賀道路・横須賀インターより阿部倉トンネルを経て佐島・芦名方面の看板を右折、134号と交差する大楠山入口交差点を直進。(横須賀インターより9km12分)

まだカーナビではMARINE & FARMは検索で出てこないと思いますので、カーナビを使用の場合は『佐島マリーナホテル』で検索していただきますとその手前がMARINE & FARMですのでわかりやすいと思います。

・35-minutes by bus for Sajima Marina entrance from JR Zushi Station East Exit No. 2 bus stop
・35-minutes by bus for Sajima Marina entrance from Keikyu ShinZushi Station South Exit No.1 bus stop
◆電話番号 050-5269-7508
◆営業時間 Weekday 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
Weekend&Holiday 9:00 - 21:00(L.O. 20:00)
※16:00から17:00は一度お店をクローズ致します。
【営業時間】
モーニング 9:00-11:00(L.O10:45)
ランチ  11:00-14:00(L.O14:00)
カフェ 14:00-16:00 (L.O15:00)
ディナー 17:00-21:00 (L.O20:00)
◆定休日 ※11月から2月末まで毎週木曜を定休日とさせていただきます。